الاقتيات: في اللغة: أكل القوت، والقوت: ما يؤكل ليُمْسك الرمق^(١)، والمراد هنا: أن يكون الطعام مقتاتاً.

وأبتدي بتعريف الطعام، قال الإِمام ابن عرفة - رحمه الله تعالى - : الطعام: ((ما غلب اتخاذه لأكل آدميٌّ؛ أو لإصلاحه، أو لشربه))^(٢).

والطعام المقتات: ((ما تقوم البنية باستعماله، بحيث لا تفسد عند الاقتصار عليه))^(٣).

وفي معنى الاقتيات، في المذهب: ((ما يُصْلح القوت، كالملح والتوابل))^(٤)، كما أشار إليه تعريف الطعام.

ومما ينبّه عليه هنا: أن الشيء قد يكون طعاماً في عرف بلدٍ، وغير طعامٍ في بلدٍ آخر^(٥).

هذا، ويجري مصطلح الاقتيات على ألسنة الفقهاء في باب الزكاة، وهنا في عّة الربا، وفي الاحتكار، كما يجري مصطلح الادّخار في بيع العرايا.

الادّخار: الادّخار في اللغة: تخبئة الشيء لاستخدامه عند الحاجة^(٦).