1281

============================================================

سلة بربع درهم، يكون زنتها رطل واحد(1) وفي آخرالمشمش يجيء مشمش صغار القد، صلب الحب، وقلبه حلو، وهو مائي إلى حد غاية .

وذكروا أنه هو كان أصل المشمش البلدي والخراساني، وبعض التين إذا كان الوزي مقبل ما يباع الكلابي فيسطحونه على الأرض ييبس، فيصير منه قناطير مقنطرة، يباع القنطار بعشرين درهم(1) .

ومكس المشمش الذي يباع بدار البطيخ عبر المراكز خمسة وثلاثين(3) ألف درهم، وما يأكلوه(4) أصحاب البساتين والفلاحين وما يهادوه(5) لبعضهم بعضا ويطعموه(11) . والمراكز يباع فيها جميع أصناف الفواكه طوال النهار ، بخلاف دار البطيخ، فإنها من بكرة إلى الثانية، وتنقص . والمراكز فيها كتاب وأمناء ومشدين (1) ويحمل كل مركز ما أخذوه إلى الديوان الكبير والضامن، وهي مركز الصالحية والعقيبة، وحكر السماق، وزاوية الشيخ ثابت، وميدان الحصا، وباب الصغير أول الشاغور، والباب شرقي/502/(8) وباب توما، وعند المدرسة الزنجيلية، ومسجد القصب، والعقيبة، وغيره، وضريبة المراكز أربعين(9) ألف درهم. وزنار البلدا ضريبته عشرين(10) ألف درهم.

[التوت] وأما التوت، فهو نظير المشمش ، وما عليه مكس ولا معارضة، وهو يستوي قبل المشمش بعشرة أيام، ويبقى بعده بنحو عشرة آيام، والصيف هو عبارة عن التوت والمشمش، وباقي الفواكه، وهو عيلة(11) عليهما، ويستوي التوت على التراخي أول بأول(12).

قلت: وهو ثلاثة أصناف، الأول يقال له العاصمي كلي ولا تخاصمي، وهو ثلاثة ألوان أحمر وأسود وأبيض، حلو طيب، ويتبعه بنحو عشرة أيام التوت السلطاني حلو كبار، ومن كباره وطواله يصفون منه خمسة تجي شبر ابن آدم، وأما سبعة وثمانية فكثير يهدونه للأمراء والأكابر. وأكثر. الناس يرجحونه على المشمش لأن فيه حرارة لطيفة ما ترخي المعدة، والمشمش يرخي المعدة، ويستحيل سريعا.

(7) الصواب: "مشدون".

(1) الصواب: "رطلا واحدا".

(2) الصواب: "درهما" .

(8) رقم الصفحة في المخطوط 465.

(3) الصواب: "وثلاثون".

(9) الصواب: "أربعون".

(4) الصواب : "يأكله".

(10) الصواب: "عشرون".

(5) الصواب: "والفلاحون ونهادونه" .

(11) الصواب: "هي عيال".

(12) الصواب: "أولا بأول" .

(6) الصواب: "ويطعمونه".

Página 822