إطلاق البطن وبخاصة إذا كان طعمه حلوا وجسمه لحما وقشره رقيقا قليلا (1) صغيرا، إلا أنه قليل الموافقة للكبد والطحال إذا كان فيهما جسأ وغلظ. وما يؤكل من الزبيب بعجمه فهو أكثر تقوية للمعدة والكبد، نافع لعقر (2) المعاء وبخاصة إذا كان مرا أو عفصا، وكان لحمه قليلا وحبه كثيرا. والزبيب إذا كان مطبوخا كان أشد تجفيفا وأقل ترطيبا وبخاصة إذا كان معه عسل. ونقيع الزبيب أقل تجفيفا وأكثر ترطيبا ولا سيما إذا كان معمولا بالسكر أو بالعسل.

Sayfa 274