المرض والألم، وإنما يستدل على عللها بالجسّ والنظر، فيتقر البيطار إلى حس وبصيرة بعلل الدواب وعلاجها، فلا يتعاطى البيطرة إلا من له دين يصده عن الدواب بفصد، أو قطع، أو كي، وما أشبه ذلك بغير خبرة، فيؤدي إلى هلاك البهيمة وعطبها.
وينبغي للبيطار أن ينظر إلى رسغ الدابة، ويعتبر حافرها قبل تقليمه، فإن كان أحنفًا، أو مائلًا، نسف من الجانب الآخر قدرًا يحصل به الاعتدال، وإن كانت يد الدابة قائمة، جعل المسامير المؤخرة صغارًا والمقدمة كبارًا، وإن كانت يدها بالضد من ذلك صغر المقدمة وكبر المؤخرة. ولا يبالغ في نسف الحافر فتغمز الدابة، ولا يرخي مسامير النعل فيتحرك، ويدخل تحته الرمل والحصى فترهص الدابة، ولا يشدها بقوة على الحافر فتزمن.
واعلم أن النعال المطرقة ألزم للحافر، واللينة أثبت للمسامير الصلبة، والمسامير الرقيقة خير من الغليظة، وإذا احتاجت الدابة إلى تربيع أو إلى فتح عرق، أخذ المبضع بين إصبعيه، وجعل نصابه في راحته، وأخرج من رأسه مقدار نصف ظفر، ثم فتح العرق تعليقًا إلى فوق بخفة ورفق، ولا يضرب العرق حتى يجسه بإصبعه، لا سيما عروق الأوداج، فإنها خطرة لمجاورتها المرئ، فإن أراد أن يفتح شيء من عروق الأوداج، خنق الدابة خنقًا شديدًا، حتى تبدو عروق الأوداج، فيتمكن حينئذ مما أراد.
وينبغي أن يكون البيطار خبيرًا بعلل الدواب، ومعرفة ما يحدث فيها من العيوب، فإن الناس ترجع إليه إذا اختلفوا في الدابة، وقد ذكر بعض الحكماء في كتاب البيطرة في علل الدواب ثلاثمائة وعشرون علة، فمنها: الحناق، والخنان الرطب، والخنان اليابس، والجنون، وفساد الدماغ، والصداع، والحمر، والنفخة، والورم، والمرة الهائجة، والدبيبة، والخشام، ووجع الكبد، والقلب، والدواد في البطن، والمغل، والقوالنج،
1 / 347
[مقدمة]
١ - الباب الأول فيما يجب على المحتسب من شروط الحسبة ولزوم مستحباتها
٢ - الباب الثاني في النظر في الأسواق والطرقات
٣ - الباب الثالث في الخبازين
٤ - الباب الرابع في السقائين وغشهم
٥ - الباب الخامس في السوقة وغشهم
٦ - الباب السادس في جزاري الضأن، والمعز، والإبل، والقصابين وغشهم
٧ - الباب السابع في الشوائين
٨ - الباب الثامن في الهرائسيين
٩ - الباب التاسع في الزلبانيين
١٠ - الباب العاشر في الرواسين وغشهم
١١ - الباب الحادي عشر في الطباخين وغشهم
١٢ - الباب الثاني عشر في الحلوانيين وغشهم
١٣ - الباب الثالث عشر في هرايس التمر ومطبوخ العدس
١٤ - الباب الرابع عشر في الباقلانيين، أي الفوالين
١٥ - الباب الخامس عشر في السماكين والسمك
١٦ - الباب السادس عشر في باعة الصير والبورى والملح
١٧ - الباب السابع عشر في قلائي السمك وسمك الطاجن
١٨ - الباب الثامن عشر في صيادي الطيور والعصافير
١٩ - الباب التاسع عشر في الطحانين وغشهم
٢٠ - الباب العشرون في الفرانين وصبيانهم
٢١ - الباب الحادي والعشرون في الحطب والحطابين
٢٢ - الباب الثاني والعشرون في القصب والقصابين
٢٣ - الباب الثالث والعشرون في الجبس والجباسين
٢٤ - الباب الرابع والعشرون في الجير والجيارين
٢٥ - الباب الخامس والعشرون في الحمامات، وقوامها، وذكر منافعها ومضارها، وما يلزم حراسها، والبلانين، والمزينين، والوقادين، وباعة النورة
٢٦ - الباب السادس والعشرون في الغزالين والغزل
٢٧ - الباب السابع والعشرون في الكتاتينيين
٢٨ - الباب الثامن والعشرون في الحريريين
٢٩ - الباب التاسع والعشرون في القطانين والندافين
٣٠ - الباب الثلاثون في القلانسيين وغشهم
٣١ - الباب الحادي والثلاثون في الخياطة والخياطين وغشهم
٣٢ - الباب الثاني والثلاثون في سماسرة البز
٣٣ - الباب الثالث والثلاثون في البز والبزازين
٣٤ - الباب الرابع والثلاثون في الغسالين
٣٥ - الباب الخامس والثلاثون في القصارة والقصارين
٣٦ - الباب السادس والثلاثون في المطرزين
٣٧ - الباب السابع والثلاثون في الرفائين وغشهم
٣٨ - الباب الثامن والثلاثون في الصيادلة والعقاقير
٣٩ - الباب التاسع والثلاثون في الأشربة والمعاجين وما يضاف إلى ذلك
٤٠ - الباب الأربعون في العطر والعطارين
٤١ - الباب الحادي والأربعون في الصيارف
٤٢ - الباب الثاني والأربعون في الصاغة والصياغة
٤٣ - الباب الثالث والأربعون في الأطباء والفصادين
٤٤ - الباب الرابع والأربعون في الكحالين والكحل
٤٥ - الباب الخامس والأربعون في المجبرين
٤٦ - الباب السادس والأربعون في الجرائحيين
٤٧ - الباب السابع والأربعون في البياطرة
٤٨ - الباب الثامن والأربعون في صباغي الحرير والغزل
٤٩ - الباب التاسع والأربعون في الخرازين صناع الشراك
٥٠ - الباب الخمسون في الأساكفة صناع الأخفاف
٥١ - الباب الحادي والخمسون في عمل الأسفاط
٥٢ - الباب الثاني والخمسون في عمل البطط
٥٣ - الباب الثالث والخمسون في الخياطين والعلافين
٥٤ - الباب الرابع والخمسون في صنعة الشرابات
٥٥ - الباب الخامس والخمسون في الحاكة والقزازين
٥٦ - الباب السادس والخمسون في الزنهار وغشه
٥٧ - الباب السابع والخمسون في الأبزار والأزارين
٥٨ - الباب الثامن والخمسون في السماسم وبائعيه
٥٩ - الباب التاسع والخمسون في الخشب وباعته
٦٠ - الباب الستون في الزفاتين
٦١ - الباب الحادي والستون في الحدادين
٦٢ - الباب الثاني والستون في المسامريين وغشهم
٦٣ - الباب الثالث والستون في النحاسين وسباكي النحاس
٦٤ - الباب الرابع والستون في النجارين والبنائين والفعلة والنشارين
٦٥ - الباب الخامس والستون في نجاري الضبب
٦٦ - الباب السادس والستون في نجاري المراكب
٦٧ - الباب السابع والستون في النخاسين باعة العبيد
٦٨ - الباب الثامن والستون في النخاسين باعة الدواب
٦٩ - الباب التاسع والستون في الطوابين وغشهم
٧٠ - الباب السبعون في دلالي العقارات
٧١ - الباب الحادي والسبعون في تقديرات المراكب
٧٢ - الباب الثاني والسبعون في باعة الفخار
٧٣ - الباب الثالث والسبعون في شعابين البرام
٧٤ - الباب الرابع والسبعون في الزجاجيين وغشهم
٧٥ - الباب الخامس والسبعون في معلمي الصبيان ومعلمات البنات
٧٦ - الباب السادس والسبعون في الدهانين وغشهم
٧٧ - الباب السابع والسبعون في المكارية
٧٨ - الباب الثامن والسبعون في النحاتين والمصولين في التراب
٧٩ - الباب التاسع والسبعون في كساحي السماد وحمالته
٨٠ - الباب الثمانون في الغرابيل ومناخل الشعر
٨١ - الباب الحادي والثمانون في حافري القبور
٨٢ - الباب الثاني والثمانون في الوراقين والمبهرجين
٨٣ - الباب الثالث والثمانون في من يكتب الرسائل على الطريق، والرقاع، والدروج
٨٤ - الباب الرابع والثمانون في كتاب الشروط
٨٥ - الباب الخامس والثمانون في الوكلاء بأبواب القضاة وتدليسهم
٨٦ - الباب السادس والثمانون في الميازيب ومضرتها
٨٧ - الباب السابع والثمانون في إصلاح الجوامع والمساجد
٨٨ - الباب الثامن والثمانون في قراء القرآن قدام الموتى
٨٩ - الباب التاسع والثمانون في غسالى الموتى
٩٠ - الباب التسعون في المراصد والمراقب
٩١ - الباب الحادي والتسعون في طباخي الولائم
٩٢ - الباب الثاني والتسعون في معرفة الموازين
٩٣ - الباب الثالث والتسعون في معرفة المكاييل
٩٤ - الباب الرابع والتسعون في معرفة مثاقيل الذهب وصنج الفضة
٩٥ - الباب الخامس والتسعون في معرفة الأرطال والقناطير
٩٦ - الباب السادس والتسعون في معرفة الأقساط
٩٧ - الباب السابع والتسعون في معاصير الزيت وغشهم
٩٨ - الباب الثامن والتسعون في التبن والتبانين
٩٩ - الباب التاسع والتسعون في القرط والقراطين
١٠٠ - الباب المائة في الأنماط وصناعتها
١٠١ - الباب الحادي والمائة في صناع الأخمرة والحرير والوقايا
١٠٢ - الباب الثاني والمائة في الحصر العبداني
١٠٣ - الباب الثالث والمائة في الخيزرانيين
١٠٤ - الباب الرابع والمائة في اللبود واللبادين
١٠٥ - الباب الخامس والمائة في الأرجوان وصناعه
١٠٦ - الباب السادس والمائة في الغضار
١٠٧ - الباب السابع والمائة في الأبارين
١٠٨ - الباب الثامن والمائة في الحلفاء وعدده ورسومه
١٠٩ - الباب التاسع والمائة في المحامل وصناعتها
١١٠ - الباب العاشر والمائة في الروايا والقرب
١١١ - الباب الحادي عشر والمائة في الدباغين
١١٢ - الباب الثاني عشر والمائة في دباغ الكيمخت
١١٣ - الباب الثالث عشر والمائة في دباغ جلود البقر
١١٤ - الباب الرابع عشر والمائة في أهل الذمة
١١٥ - الباب الخامس عشر والمائة يشتمل على تفاصيل وجمل
١١٦ - الباب السادس عشر والمائة في ترتيب التعزيز
١١٧ - الباب السابع عشر والمائة في مجالس الحكام
١١٨ - الباب الثامن عشر والمائة في مجالس الأمراء والولاة