يستحب افتتاح الأكل: "ببسم الله". وختمه: "بالحمد لله".
ثم ذكر آداب الطعام، وآداب الأكل كثيرة، والمؤلف ذكر طرفًا منها، فيفهم من كلام المؤلف هنا أنه يستحب افتتاح الأكل ببسم الله، ولو تركها لم يأثم، وهناك من قال: أن التسمية عند الأكل واجبة، وهذا هو الصحيح لأمور: