============================================================

المواعظ والاغيبار في ذكر الخطط والآثار مطبغ القضر وهو الصاغة الموجودة الآن قبالة المدارس الصالحية. قال ابن عبد الظاهر في كتاب "الخططه: الصاغة بالقاهرة كانت مطبخا للقصر يخرج إليه من باب الزهومة، لهوهو الباب الذي ثدم وئنى مكانه قاعة شيخ الحنابلة من المدارس الصالحية4). وكان يخرج من المطبخ المذكور مدة شهر رمضان ألف ومائتا قدرة من جميع الألوان في كل يوم ثفرق على أرباب الرسومات والضعفاء. قال: وسمي باب الزهومة، أي باب الزفر، [و) كان لا يذخل باللحم وغيره إلا منه، فاحتص بذلك. قال: وكانت الصتاغة فيما تقدم [بسوق العداسين) (9) مكان الأساكفة الآن، وهو إلى الآن معروف بالصاغة القديمة(1).

() وقال الأمير جمال الملك [ابن المأمون)(3) في "تاريخهه: فأما الراتب الخاص وما يختص بالقصور من السيدات والجهات والمستخدمات والحواشى والأصجاب والكبار وصبيان الخاص فتشتمل عليه جريدة المطابخ لما فيه من المواسم والأعياد وشهر رمضان والركوبات الدائمة السبت والثلاثاء وهو سبعة وخمسون ألف دينار عن قيمة ثمن بعض البهايم والحيوان خاصة خارجا عن البهائم المختصة بالوزارة وهو ثمانية آلاف رأس في كل سنة فإنها لا تدخل ه) ساقطة من ابن عبد الظلمر (4 زهلدة من ابن عبد الظاهر3 زهادة للتعريف بالمؤرخ (1) ابن عبد الظاهر: الروضة البحة ورقة الدين حين فى الصاعة يحارة الأمراء سنة إحدى 158 المقرو: احطط :462، ار وخسين وجمسمائة. (النكت الصرةة 140) وانظر كذلك عن مطبخ القصر 009 الحاسن: النجوم الزاهرة: 53.

06.2. ا6 وذكر عمارة الهمنى أنه كان جلورا لمجلس سيف

مخ ۳۹۷