الطبق، والأفضل من ذلك هو وضع كميات مناسبة من الطعام في طبق الطفل بحيث يستطيع تناولها دون الإحساس بالضغط، وبذلك تتجنب الأم إلقاء الفائض من الطعام، كما يعتاد طفلها على أن يضع في طبقه ما يحتاج إليه فقط، مع منح الطفل الوقت الكافي لتناول الطعام في مواعد منتظمة من اليوم.

ونجد أن حجم الجسم ومكوناته، ونماذج الأنشطة، ومعدل النمو، تؤثر على الاحتياجات الأساسية للغذاء للأطفال في هذه المرحلة. وأن الطعام الموجود والمقبول من قبل الطفل لا يحدد فقط باختيار الوالدين للطعام، وإنما أيضا بالبيئة المحيطة بموعد الوجبة، وتأثير الأصدقاء، والإعلانات وخبرة الطفل بالطعام أيضا.

وإذا قدم الوالدان الدعم المناسب، فإن السلوك الغذائي السليم الذي يدعم النمو الطبيعي والوزن ونظافة الأسنان وسلامتها ويمنع نقص الحديد "فقر الدم" سوف ينشأ عند الطفل ويستمر معه حتى الكبر.

١ - Harris CS et al (١٩٨٤): Childhood asphyxiatoin by food: a national analysis and overlook. JAMA. ٢٥١: ٢٢٣١ - ٢٢٣٦.

٢ - Mcmillan، JA. (١٩٧٧) Iron absorption from human milk، stimulated human milk، and proprietary formulas. Pediatrics. ٦٠: ٨٩٦ - ٨٩٩.

٣- عبد الرحمن مصيقر ١٩٨٥ الوضع التغذوي للأطفال في البحرين، الباحث، العدد رقم ٣٩، الصفحات ٤٩- ٦١

٤ - Ten State Nutrition Survey ١٩٦٨ - ١٩٧٠: Highlights، DHEW، Washington، U.S.

Government Printing Office، ١٩٧٢.

٥ - Dallma، P.، Simmes M.، Stekel A (١٩٨٠) Iron Deficiency in infancy and childhood.

Am. J. Clin. Nutr. ٣٣:٨٥ - ٩٠.

٦ - Pollit، E.، Leibel R (١٩٧٦) Iron deficiency and behavior. J. Pediatr. ٨٨: ٣٧٢ - ٣٧٦.

٧ - Read، MS (١٩٧٤) Anemia and behavior. Mod. Probl. Pediatr. ١٤: ١٨٩ - ١٩٢.

٨ - Beauchamp، GK and Coward BJ (١٩٨٥) Congenital and experimental factors in

the development of human flavor preferences. Appetite، ٦: ٣٥٧ - ٣٦٠.

٩ - Philips، DE.، Bass، MA. and Yetley، E. (١٩٨٠) Use of food and nutrition

knowledge by mothers of pre-school children. J. Nut. Edu. ١٠: ٧٣ - ٧٦.

مراجع إضافية:

خالد على المدني ورفيدة حسين خاشقجي: الرضاعة الطبيعية ١٩٨٩م. دار المدني بجدة.

رفيدة حسين خاشقجي وخالد على المدني: التغذية خلال مراحل العمر ١٩٩٣م دار المدني بجدة.