ومن الفوائد ان ازهار الفواكه لم يؤكل منها سوى زهر السفرجل لحلاوته وعطريته. وهو اصناف بدمشق:

برزى. قصبي. سالمى. صينى. رقي. عباسى. تفاحى.

ابو فروة. مجهول

قال ابن الجوزي: السفرجل بارد يابس ويقال رطب جيده البالغ الكبار، يسر النفس ويدبغ المعدة ويقبض ويقوى ويمنع سيلان الفضول الى الاحشاء ويدر البول غير انه يحرك القولنج ان اكل قبل الطعام وان اكل بعده لين. ودفع مضرته بالرطب المعسل. والسفرجل المشوي اخف وانفع وطريقته ان يقور ويخرج حبه ويجعل فيه العسل ويطين خرمه ويودع الرماد. يتولد عنه خلط بارد وتوافقه الامزاج الصفراوية. وأما السفرجل فأشد تقوية للمعدة وأقل حبسا للطبيعة وكثرة اكله تولد وجع العصب وحبه ينفع من خشونة الحلق ويلين قصبة الرئة ولعابه يرطب يبسها

وبالاسناد عن طلحة بن عبيد الله قال: اتيت النبي

পৃষ্ঠা ২৫১